Aufgeschnittenes Vollkornbrot mit knuspriger Kruste und Haferflocken-Topping auf heller Unterlage.

Roggen-Dinkel-Brot

Unser Roggen-Dinkel-Brot ist ein wahres Meisterstück. Es wird aus hauseigenem Sauerteig hergestellt, mit gemahlenen Körnern verfeinert und abschließend von Hand in Haferflocken gewälzt. 60% Roggen- und 40% Dinkelmehl garantieren einen herzhaften Geschmack, der durch das Slow-Baking Verfahren eine neue Dimension erfährt.

Saisonprodukt

Allergene

Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste

Eine Hand schneidet den Teig an, die andere hält ein frisch gebackenes Brot – mittig der Schriftzug ‚HANDWERK - GENUSS‘.
Laib Brot mit bemehlter Kruste und DÖBBE-Schriftzug, daneben geschnittene Scheiben auf einem Küchentuch angerichtet.

Brot

Herzhaft belegtes Käsebrötchen mit Schinken, Salat, Tomaten und cremigem Aufstrich auf einem Holzbrett, garniert mit frischem Gemüse.

Snacks

Zwei Erdbeerplunder von Döbbe.

Kuchen und Feingebäck