ain Parisien von Döbbe. In der Mitte ein ganzes, in der rechten oberen Hälfte ein abgebrochenes Stück des Brotes.

Pain Parisien

Unser Pain Parisien wird nach traditionell-französischem Rezept gebacken. Nachdem wir dem Teig 5 Stunden Ruhe gegönnt haben, wird er ganz langsam von Hand geknetet und aufgearbeitet. Dann ruht unser Pain Parisien nochmals weitere 14 Stunden bevor es schonend gebacken wird. Dadurch erhält unser luftiges Pain Parisien die typische große Porung und eine herrlich knusprige Kruste.

Allergene

Weizen

Eine Hand schneidet den Teig an, die andere hält ein frisch gebackenes Brot – mittig der Schriftzug ‚HANDWERK - GENUSS‘.
Laib Brot mit bemehlter Kruste und DÖBBE-Schriftzug, daneben geschnittene Scheiben auf einem Küchentuch angerichtet.

Brot

Herzhaft belegtes Käsebrötchen mit Schinken, Salat, Tomaten und cremigem Aufstrich auf einem Holzbrett, garniert mit frischem Gemüse.

Snacks

Zwei Erdbeerplunder von Döbbe.

Kuchen und Feingebäck